BLOG | dcleanfood-blog

Dcleanfood.com : สารพิษที่มากับเชื้อราในอาหาร

วันนี้เราจะมาพูดถึงเชื้อราในอาหารกันนะครับ เชื้อราโดยทั่วไปมักจะเกิดกับอาหารที่เก็บไว้นานโดยไม่ได้รับประทานทำให้เกิดเชื้อราบนอาหาร...

ในบทความเมื่อวาน เราทำความรู้จักกับสาหร่ายทะเลกันไปแล้วนะครับ สาหร่ายเป็นพืชที่ให้ประโยชน์และสารอาหารต่าง ๆ กับร่างกายของเราอย่างมาก...

ในช่วง 4-5 ปีมานี้ อาหารหรือของทานเล่นที่ผลิตจากสาหร่ายทะเลได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงในประเทศไทย โดยเฉพาะสาหร่ายทะเลอบแห้ง...

เมื่อวานเราทำความรู้จักกับอาหารกระป๋องกันไปแล้วนะครับ ซึ่งสังคมในปัจจุบันจะเห็นได้ว่าในบางครั้งมีความเร่งรีบมากจนเราไม่สามารถหลีกเลี่ยงกา...

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าอาหารกระป๋องหรือ (Canned food) เข้ามามีบทบาทอย่างมากในชีวิตประจำวันของคนไทย ไม่ว่าจะเป็นปลากระป๋องที่ได้รับความนิยมมาอย...

จากตอนที่แล้วเราพูดถึงอันตรายจากขัณทสกร หรือสารซัคคารินที่ผู้ผลิตอาหารหมักดองมักนำมาใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล...

ในบทความ 2 ตอนที่แล้วเราพูดถึงกิมจิ (Kimchi) ผักดองสัญชาติเกาหลีที่ได้รับความนิยมแพร่หลายไปแล้วทั่วโลกโดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นและประเทศไทย...

ทำความรู้จักกับกิมจิ(Kimchi)กันไปบ้างแล้วนะครับในบทความก่อนหน้านี้ กิมจิเป็นอาหารที่กำเนิดมาจากประเทศเกาหลีเนื่องจากคนเกาหลีตั้้งแต่สมัยโ...

3 ตอนที่ผ่านมาเราพูดถึงปลาดิบหรือซาชิมิ (Sashima) ซึ่งเราได้รับวัฒนธรรมการรับประทานปลาดิบมาจากประเทศญี่ปุ่น และวันนี้เราจะมาทำความรู้จักก...

เมื่อวานเรากล่าวถึงประโยชน์ที่ได้รับจากการรับประทานปลาดิบหรือซาชิมิกันไปแล้วนะครับ แน่นอนว่าปลาที่นิยมนำมาทำเป็นซาชิมิในประเทศญี่ปุ่นคือป...